Salade de boeuf mariné

repas 001

Salade composée à la dernière minute avec les ingrédients du frigo…

– salade de jeunes pousses
– 1 steak
– 1 tranche de pain de campagne
– quelques dès de Boursin noix et figue
– moutarde pain d’épice (ou à l’ancienne)
– miel
– huile d’olive et vinaigre balsamique

C’est parti:

1) Préparer la marinade avec une cuillère à café de moutarde, du miel et de l’huile d’olive. En badigeonner le steak et le réserver au frais.

2) Préparer la vinaigrette de votre salade avec la même moutarde, vinaigre balsamique et huile d’olive. Couper le pain en gros morceaux

3) Faire griller votre morceau de viande sur un grill bien chaud. Une fois cuit laisser un peu reposer sur une planche et le couper en morceaux.

4) Ajouter la viande à la salade avec le pain et le fromage. Arroser de vinaigrette et mélanger.

Bon appétit!!!

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