Muffins Chocolat Blanc Framboise

J’adore ceux de chez Columbus, du coup on a cherché une recette pour les faire à la maison, et on a trouvé celle-ci qu’on vous partage!!!

 

Ingrédients:

• 230g de farine
• 160g de sucre
• 1 cuil à S de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 8cl d’huile
• 12.5cl de lait
• 200g de framboises
• 200g chocolat blanc

 

C’est parti!!!

1. Préchauffer le four 180°C
2. Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel
3. Dans un autre récipient, battre les œufs et ajouter l’huile et le lait
4. Mélanger les 2 préparations, juste pour qu’elles soient homogènes.
5. Ajouter les framboises, le chocolat en petits morceaux mais ne pas trop travailler la pâte
6. Répartir la pâte dans les moules à muffins.
7. Enfourner pour 20 à 25 minutes.

Muffins Chocolat

Pour le gouter ou le petit déjeuner, ces muffins sont aussi légers que gourmands!!!

Laissez-vous tenter!!!

Ingrédients:

• 250g de farine
• 200g de sucre
• 120 de poudre de cacao
• 100g d’huile de tournesol
• 350g de yaourt nature
• 3 oeufs
• 3 cuil à café rase de bicarbonate de soude alimentaire
• 1 cuil à café de sel
• 150g de pépites de chocolat + 50g pour la déco

C’est parti!!

 

1. Préchauffer le four à 180°c
2. Ingrédients liquides: Dans un saladier, mélanger les œufs, l’huile et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer ensuite le yaourt et continuer de mélanger
3.  Ingrédients secs: Déposer en même temps la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel
4.  Mélanger les ingrédients, juste pour les amalgamer. Des grumeaux font se former, tant mieux les muffins seront gonflés!!)
5.  Répartir la pâte dans des moules à muffins et parsemer de pépites de chocolat sur toute la surface
6.  Enfourner à mi-hauteur pendant 25 minutes. (tester la cuisson avec un cure-dent il doit ressortir sec)